回想起來，每年公司辦春酒，總覺得少了那麼一點什麼。雖然大家吃得開心，但不是自助餐就是制式宴會廳，總感覺少了點新意，也無法真正讓辛苦一整年的夥伴們徹底放鬆。今年我下定決心，要為我的資訊科技公司規劃一場很不一樣的春酒，想讓大家感覺到被重視，也能有個真正能好好交流的隱私空間。
我開始在網上爬文，也問了好幾個業界朋友，想找個特別的包廂餐廳。我不是只想要吃得飽，更希望能有精緻度、創意，最好還能帶點驚喜感。畢竟，我們公司文化就是創新，春酒當然也要跳脫傳統框架。那種制式的餐飲模式，真的有點提不起勁。
就在我快要放棄，覺得台北可能找不到這種理想中的地方時，一位朋友提起了台北三餐四季這家精緻私廚。她形容那裡不只是一般餐廳，更像是一個儀式感餐廳，每次去都有種特別的體驗。光是聽到「精緻私廚」和「儀式感」這幾個詞，我就覺得跟我想像的非常接近了。二話不說，我立刻上網查詢並預約了諮詢。
跟他們的團隊溝通後，我才真正了解什麼叫做客製化料理。我把我們的需求，包含對餐點的期待、希望的氛圍，以及最重要的——要讓員工們感到舒適放鬆，都能盡情交流，這些都詳細地告訴了他們。他們很有耐心地聆聽，並建議了幾種菜色搭配，強調可以依據我們的喜好調整。他們承諾會提供一個專屬的私人會所等級的用餐體驗，這點讓我非常放心。
春酒當天，當我們來到位於台北中山區的台北三餐四季時，員工們臉上都露出了驚訝的表情。從踏進門的那一刻起，就感覺到一股溫暖又高雅的氣氛。我們被引導到一個獨立的包廂餐廳，那個空間布置得非常雅緻，有著溫潤的木質色調和恰到好處的燈光，完全是個讓人可以放下防備，輕鬆對話的隱私空間。這裡不僅僅是個吃飯的地方，更像是一個精心策劃的聚會場所，確實像一個儀式感餐廳。
接下來的餐點更是讓人驚艷。雖然是以中式桌菜為基礎，但每一道菜都看得到主廚的巧思和創意。比如那道結合了在地食材的開胃前菜，擺盤精緻得像藝術品，讓大家捨不得動筷；主菜的肉品料理，火候掌握得恰到好處，味道濃郁卻不油膩，連平常不愛吃中式菜的年輕同事都讚不絕口。大家一邊品嚐著一道道美味佳餚，一邊聊天，氣氛熱絡又溫馨。這種體驗真的遠超過了一般的節日聚餐。
最讓我感動的是，看到員工們發自內心的笑容。他們不只是在吃一頓飯，而是在享受一個被用心款待的時刻。許多同事都跑來跟我說，這是他們參加過最特別、最舒服的一次春酒。整個晚上，因為有這樣舒適的環境和完美的餐點，大家真的放鬆下來，彼此的交流也更為深入。這次的經驗讓我確信，選擇台北三餐四季這家精緻私廚絕對是正確的決定。它不只提供了一頓美食，更提供了一段美好的回憶，為我的公司春酒劃下了一個完美的句點。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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